С технической точки зрения, корнишоны являются особая разновидность огурец, называется Вест-Индии огурец, который производит крошечные колючий плод идеал для засолки. С практической точки зрения, любой миниатюрные огурца, который маринованные часто упоминается как огурец, хотя термин является неправильным. Некоторые источники, такие как Home Center для консервной, обратитесь к любой разновидности огурцов с 1 по 1 ½ дюймов в длину, как корнишоны.
Каталог
Хлеб и масло Соления

Хлеб и масло соленья получила свое название от шведского, который служил сорт, хлебы и масел и маринованные овощи - которая включала маринованные огурцы - в качестве аперитива перед едой, говорит гора Оливковое Рассол Компания. Традиционные американские хлеб и масло соленья производятся из нарезанных огурцов, лука, уксуса, сахара и специй. Травление смесь может быть использована по всей огурцов, что делает возможным, чтобы корнишоны с характерным хлеб с маслом рассола аромата. В самом деле, некоторые рецепты для сладких огурцов включают те же ингредиенты, как масло на хлеб и соленые огурцы, минус нарезанный лук.
Каталог
Не все Огурцы являются Сладкий

Не все соленые огурцы сладкие, так как эти крошечные огурцов могут быть использованы в любой рецептуре рассола, такие как укроп или кислый маринады. Их небольшой размер и хрустящей текстуры делают их пригодными для быстрой закуски или в качестве приправы с мясом и бутербродов. Их размер запрещает их от нарезанный для истинных хлеба и масла соленья, но эти хрустящие огурцы маленькие дать дополнительный импульс к любой маринад рецепт.
Каталог
Сбор корнишоны

Для использования регулярные огурцы для засолки огурцов, урожай ваши огурцы через несколько дней после того, как цветы падение и огурцы от 1 до 1 ½ дюйма длиной. В противном случае, посвятить раздел вашего сада растущих реальных корнишонами. Вы можете найти семена Вест-Индии корнишонов в каталоги семян и центров снабжения сад. Этот сорт огурца требует того же растущий окружающей среды в качестве регулярных огурцов на