Каковы примеры продуктов, которые вступают в реакцию с алюминиево-магниевыми кастрюлями?

Кислые продукты или продукты, содержащие соль, могут вступать в реакцию с алюминиевыми или магниевыми посудами, в результате чего еда обесцвечивается или приобретает неприятный вкус. Некоторые примеры продуктов, которые могут вступать в реакцию с этими металлами, включают:

- Помидоры

- Уксус

- Фруктовые соки

- Специи

- Соль

Важно избегать приготовления таких продуктов в алюминиевых или магниевых посудах, так как в результате реакции могут образоваться вредные соединения, которые могут попасть в пищу. Вместо этого при приготовлении этих продуктов лучше всего использовать кастрюли из нержавеющей стали, чугуна или стекла.