Какие заболевания возникают при употреблении сырой пищи?

Пищевое отравление, также называемое болезнью пищевого происхождения, — это заболевание, вызванное употреблением в пищу продуктов, зараженных бактериями, вирусами или паразитами. Симптомы могут включать рвоту, диарею, боль в животе и лихорадку.

Некоторые распространенные типы пищевых отравлений включают в себя:

* Сальмонелла: Сальмонелла — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Его часто можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, яйцах, молоке и сыре.

* <б>Э. коли: Кишечная палочка — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Его часто можно найти в сыром или недоваренном говяжьем фарше, непастеризованном молоке и продуктах.

* Листерия: Листерия — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Его часто можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, рыбе и молочных продуктах.

* Норовирус: Норовирус — это тип вируса, который может вызвать пищевое отравление. Он часто распространяется при контакте с зараженной пищей или поверхностями.

* Гепатит А: Гепатит А — это тип вируса, который может вызвать пищевое отравление. Он часто распространяется через контакт с зараженной пищей или водой.

Пищевое отравление можно предотвратить, следуя этим советам:

* Часто мойте руки с мылом, особенно перед тем, как прикасаться к пище.

* Готовьте пищу до нужной температуры.

* Охладите пищу сразу после приготовления.

* Избегайте употребления сырого или недоваренного мяса, птицы, яиц, молока и сыра.

* Тщательно мойте фрукты и овощи перед их употреблением.

* Избегайте контакта с загрязненными продуктами питания или поверхностями.

Если у вас возникли симптомы пищевого отравления, немедленно обратитесь к врачу. Пищевое отравление может быть серьезным, особенно для маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.