- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Закуски , супы и салаты >> Приправы
Что можно использовать вместо флороглюцинола?
* Пирогаллол: Пирогаллол представляет собой тригидроксибензол, более реакционноспособный, чем флороглюцинол. В некоторых случаях его можно использовать вместо флороглюцинола, но он не так широко используется.
* Резорцин: Резорцин представляет собой дигидроксибензол, менее реакционноспособный, чем флороглюцинол. В некоторых случаях его можно использовать вместо флороглюцинола, но он не так широко используется.
* Катехин: Катехол представляет собой дигидроксибензол, близкий по структуре и свойствам к флороглюцину. В некоторых случаях его можно использовать вместо флороглюцинола, но он не так широко используется.
Выбор того, какой заменитель использовать, будет зависеть от конкретного применения.