Можно ли моно и диглицерид, если у вас аллергия на сою?

Моно- и диглицериды — это типы эмульгаторов, которые обычно используются в обработанных пищевых продуктах для улучшения текстуры и стабильности. Обычно их изготавливают из растительных масел, таких как соевое, пальмовое или хлопковое масло.

Если у вас аллергия на сою, важно избегать продуктов, содержащих производные сои, в том числе моно- и диглицериды, полученные из соевого масла. Однако некоторые моно- и диглицериды могут быть получены из других растительных масел, таких как пальмовое или хлопковое масло, и могут быть безопасны для людей с аллергией на сою.

Всегда лучше внимательно читать список ингредиентов любого пищевого продукта, чтобы убедиться, что он не содержит сою или ее производные, если у вас аллергия на сою. Если вы не уверены, содержит ли продукт сою, вы можете связаться с производителем, чтобы узнать об источнике моно- и диглицеридов, используемых в продукте.