Что означает в рецепте 1 ч. л.?

«1 ч. л.» не является стандартной единицей измерения. Возможно, в рецепте, который вы читаете, использована опечатка или малоизвестное сокращение. Рекомендую еще раз проверить рецепт или обратиться к источнику рецепта за разъяснениями.