Является ли добавление белого порошка в уксус химическим изменением?

Да, добавление белого порошка в уксус может привести к химическому изменению.

Когда к уксусу (уксусной кислоте) добавляют белый порошок (например, пищевую соду, бикарбонат натрия), происходит химическая реакция. Пищевая сода и уксус вступают в реакцию с образованием углекислого газа, воды и ацетата натрия. Образование углекислого газа приводит к образованию пузырьков и шипению, что указывает на то, что произошло химическое изменение.

Химическое уравнение этой реакции:

NaHCO3 (бикарбонат натрия) + CH3COOH (уксусная кислота) → CO2 (диоксид углерода) + H2O (вода) + CH3COONa (ацетат натрия)

Эта реакция является классическим примером кислотно-основной реакции, когда кислота (уксус) реагирует с основанием (бикарбонатом натрия) с образованием соли (ацетата натрия), воды и углекислого газа.