Какие приправы требуют охлаждения?

1. Майонез: Майонез представляет собой эмульсию масла и яичных желтков, которая может обеспечить благоприятную среду для роста бактерий. Его следует хранить в холодильнике, чтобы предотвратить порчу.

2. Заправки для салатов: Заправки для салатов, особенно те, которые содержат майонез или молочные продукты, такие как заправки ранчо или «Цезарь», требуют охлаждения для сохранения свежести и предотвращения роста бактерий.

3. Молочные соусы и спреды: Такие приправы, как сметана, сливочный сыр, соусы на основе йогурта и хумус, необходимо хранить в холодильнике, чтобы предотвратить рост вредных бактерий.

4. Свежие травы и песто: Свежие травы и домашний соус песто, приготовленный из свежего базилика, чеснока и оливкового масла, следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их вкус и предотвратить увядание или порчу.

5. Открытые банки с солеными огурцами и оливками: После открытия банки с солеными огурцами и оливками следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их качество и предотвратить рост бактерий.

6. Открытые бутылки с кетчупом, горчицей и соусом барбекю: После открытия кетчуп, горчицу и соус барбекю следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить их вкус и предотвратить порчу.

7. Открытые банки с сальсой и гуакамоле: Сальсу и гуакамоле, особенно приготовленные из свежих ингредиентов, следует хранить в холодильнике, чтобы предотвратить порчу и рост вредных бактерий.

Не забывайте всегда проверять этикетку конкретной приправы на предмет конкретных инструкций по хранению. К некоторым приправам могут предъявляться разные требования в зависимости от их ингредиентов и упаковки.