Что чувствительно к соли?

Чувствительность к соли относится к повышенной реакции артериального давления на потребление соли, наблюдаемой у некоторых людей. У людей, чувствительных к соли, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием хлорида натрия (NaCl), широко известного как соль, может привести к значительному повышению уровня артериального давления по сравнению с людьми, устойчивыми к соли.

На чувствительность к соли влияют различные факторы, включая генетику, возраст, функцию почек и общий баланс минералов и гормонов в организме. Понимание чувствительности к соли важно для лечения и предотвращения гипертонии (высокого кровяного давления), основного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт, сердечная недостаточность и заболевания почек. Людям, чувствительным к соли, возможно, придется ограничить потребление соли или соблюдать диету с низким содержанием натрия, чтобы эффективно контролировать свое кровяное давление. Здоровый подход предполагает достижение баланса между правильным потреблением натрия и другими полезными для общего состояния здоровья моделями питания.