Лучше всего ли жарить пончики на сале?

В то время как сало традиционно использовалось для жарки пончиков, в современных рецептах чаще используются растительные масла (например, рапсовое или масло из виноградных косточек), если не требуется традиционный вкус и ощущение во рту.