Как высота влияет на температуру кипения?

С увеличением высоты температура кипения жидкости уменьшается. . Это связано с тем, что атмосферное давление уменьшается с увеличением высоты, и чем ниже атмосферное давление, тем ниже температура кипения жидкости.

Например, на уровне моря вода кипит при температуре 100 градусов по Цельсию (212 градусов по Фаренгейту). Однако на вершине Эвереста, самой высокой горы в мире, вода кипит всего при 86 градусах Цельсия (187 градусов по Фаренгейту), потому что на этой высоте атмосферное давление намного ниже.

Это явление важно для альпинистов и туристов, которым необходимо кипятить воду для питья, приготовления пищи и других целей. На большой высоте важно кипятить воду в течение более длительного периода времени, чтобы ее можно было безопасно пить.