Полезно ли картофельное пюре?

Пищевая ценность картофельного пюре может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и способов приготовления. Вот общий обзор пищевой ценности картофельного пюре:

1. Углеводы: Картофельное пюре — хороший источник углеводов, которые обеспечивают организм энергией. Одна чашка (246 грамм) картофельного пюре, приготовленного на молоке и сливочном масле, содержит около 30 граммов углеводов.

2. Клетчатка: Картофельное пюре, приготовленное с кожурой, может обеспечить достаточное количество клетчатки, которая необходима для здоровья пищеварительной системы и помогает вам чувствовать себя сытым. Одна чашка картофельного пюре с кожицей содержит около 2 граммов клетчатки.

3. Калий: Картофельное пюре является хорошим источником калия — минерала, который помогает регулировать кровяное давление и баланс жидкости в организме. Одна чашка картофельного пюре содержит около 926 миллиграммов калия.

4. Витамин С: Картофельное пюре, приготовленное с кожурой, может содержать витамин С, который важен для здоровья иммунитета и синтеза коллагена. Одна чашка картофельного пюре с кожурой содержит около 17 миллиграммов витамина С.

5. Добавленные ингредиенты: На пищевую ценность картофельного пюре могут влиять добавляемые в него ингредиенты, например сливочное масло, молоко, сметана или сыр. Эти ингредиенты могут добавить в блюдо калорий, жира и натрия.

В целом, картофельное пюре может быть частью сбалансированной диеты при умеренном употреблении и частью разнообразной диеты, включающей большое количество фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Однако важно помнить о размере порции и добавляемых ингредиентах, чтобы не потреблять чрезмерное количество калорий, жиров или натрия.