Как долго хранятся приготовленные картофельные почки?

Вареные картофельные почки, также известные как картофельные глазки или ростки, непригодны для употребления в пищу, и их нельзя есть. Картофельные почки содержат высокий уровень соланина — природного токсина, который может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Употребление картофельных почек может привести к таким симптомам, как тошнота, рвота, диарея, боли в животе и головные боли. В тяжелых случаях отравление соланином может вызвать неврологические симптомы, такие как спутанность сознания, галлюцинации и даже смерть.