Содержит ли сырой картофель жир?

Да, сырой картофель содержит небольшое количество жира. Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция сырого картофеля с кожурой содержит около 0,1 грамма общего жира. Сюда входят как насыщенные, так и ненасыщенные жиры, большинство из которых ненасыщенные.