Какой хороший рецепт запеканки с ветчиной, брокколи и картофелем?

Ингредиенты:

- 1/4 стакана сливочного масла

- 1/4 стакана муки

- 1/4 стакана молока

- 1/4 стакана куриного бульона

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1 фунт небольшого красного картофеля, разрезанного на четвертинки

- 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины

- 1 головка брокколи, разрезанная на соцветия

- 1 чашка тертого сыра (например, чеддер, моцарелла или пармезан)

- 1/4 стакана измельченных кукурузных хлопьев

- 1 столовая ложка петрушки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло.

3. Добавьте муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

4. Постепенно добавляйте молоко и куриный бульон, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным и густым.

5. Добавьте в соус соль, перец, картофель, ветчину и брокколи и перемешайте.

6. Переложите смесь в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

7. Посыпьте сверху тертым сыром.

8. В небольшой миске смешайте кукурузные хлопья и петрушку. Посыпьте сыром.

9. Запекайте в разогретой духовке 30–35 минут или пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

10. Перед подачей дайте остыть 10 минут.