Почему люди предпочитают есть чапати из непросеянной пшеничной муки?

Люди обычно предпочитают чапати из просеянной пшеничной муки, а не из непросеянной пшеничной муки. Просеянная мука считается более подходящей для приготовления чапати, поскольку она имеет более тонкую текстуру и дает более мягкие чапати. Непросеянная мука, также известная как цельнозерновая мука или атта, имеет более высокое содержание клетчатки и более деревенскую текстуру, что некоторым людям может показаться менее желательным в чапати.