Как приготовить свежую зеленую фасоль с картофелем?

Ингредиенты:

- 1 фунт свежей зеленой фасоли, обрезанной

- 1 фунт небольшого красного картофеля, разрезанного на четвертинки

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

- 1/4 стакана нарезанных листьев свежей петрушки (по желанию)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).

2. В большой миске перемешайте зеленую фасоль и картофель с оливковым маслом, солью и перцем.

3. Разложите овощи в один слой на противне.

4. Запекайте в предварительно разогретой духовке 15–20 минут или пока картофель не станет мягким, а зеленая фасоль не станет ярко-зеленой и хрустящей.

5. Перед подачей по желанию посыпьте рубленой петрушкой.

6. Подавайте немедленно. Наслаждайтесь вкусной жареной зеленой фасолью и картофелем!