В чем разница между свеклой и сладким картофелем?

Свекла и сладкий картофель — это корнеплоды, но у них есть некоторые ключевые различия.

Внешний вид: Свекла имеет темно-красный цвет, а сладкий картофель может быть оранжевым, желтым или фиолетовым. Свекла также круглая, а сладкий картофель более вытянутый.

Вкус: Свекла имеет слегка землистый, сладкий вкус, а сладкий картофель слаще и ореховее.

Питание: Свекла является хорошим источником клетчатки, калия и железа. Сладкий картофель также является хорошим источником клетчатки, витамина А и витамина С.

Кулинарное использование: Свеклу можно есть сырой, вареной или маринованной. Его часто добавляют в салаты, супы и тушеные блюда. Сладкий картофель также можно есть сырым, приготовленным или запеченным. Их часто используют в пирогах, рагу и картофеле фри.

Вот таблица, в которой суммированы основные различия между свеклой и сладким картофелем:

| Особенность | Свекла | Сладкий картофель |

|---|---|---|

| Цвет | Темно-красный | Оранжевый, желтый или фиолетовый |

| Форма | Круглый | удлиненный |

| Вкус | Немного землистый, сладкий | Сладкий, ореховый |

| Питание | Хороший источник клетчатки, калия и железа | Хороший источник клетчатки, витамина А и витамина С |

| Кулинарное использование | Можно есть сырыми, приготовленными или маринованными | Можно есть сырыми, приготовленными или запеченными |