Какой рецепт картофельных пельменей самый простой?
Ингредиенты:
* 1 фунт (450 грамм) красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером 1 дюйм.
* 1 стакан (120 грамм) муки общего назначения.
* 1/4 стакана (25 грамм) тертого сыра пармезан
* 1 яичный желток
* 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
* Соль и перец по вкусу.
Инструкции:
1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, около 15 минут.
2. Слейте воду с картофеля и разомните его в большой миске. Добавьте муку, сыр пармезан, яичный желток, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока тесто не соберется в единое целое и не сформирует шар.
3. Нагрейте немного воды на слабом или среднем огне.
4. Руками скатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм (2,5 см) (или формы по вашему выбору) и слегка приплюсните их пальцами. У вас должно получиться около 30 штук.
5. Работая партиями, осторожно опускайте пельмени в кипящую воду. Готовьте, пока они не всплывут на поверхность, около 2-3 минут.
6. Шумовкой достаньте пельмени из воды и выложите на тарелку.
7. Сразу же подавайте картофельные клецки с соусом по вашему выбору, например сливочным маслом, соусом песто или томатным соусом.
Советы:
* Чтобы получить более легкую текстуру, используйте в тесто меньше муки.
* Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
* Вы также можете добавить в тесто нарезанную зелень, например, базилик или петрушку, для дополнительного аромата.
* Чтобы хранить пельмени, поместите их на противень, заморозьте, затем переложите в герметичный контейнер и храните в морозильной камере. Когда будете готовы к использованию, отварите их прямо из замороженного состояния.
Зерновые и картофель Рецепты
- Почему картофель следует употреб
- Что такое кустовой картофель?
- Мутация, вызывающая устойчивость
- Можно ли заменить жасминовый рис
- Как использовать вареный рис для
- Когда сажать семена картофеля?
- Что произойдет с картофелем, если
- Почему картофельные чипсы скручи
- Почему картофель следует хранить
- Что произойдет, если через нескол
Зерновые и картофель Рецепты
- закуски
- Сыры
- Chili Рецепты
- Приправы
- Провалы
- фондю Рецепты
- Зерновые и картофель Рецепты
- Jello Рецепты
- Салат Рецепты
- Сальса Рецепты
- Соусы
- Закуски
- Рецепты Супа
- спреды
- Акции
- Растительные Рецепты
