Как долго приготовленный картофель будет оставаться свежим при комнатной температуре?

Вареный картофель не следует оставлять при комнатной температуре более 2 часов, так как он может быстро стать небезопасным для употребления в пищу из-за роста вредных бактерий. Лучше всего хранить приготовленный картофель в холодильнике в течение 2 часов после приготовления и употреблять его в течение 3–4 дней.