Как Logan Roadhouse готовит сладкий картофель?

* 3 фунта сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками.

* 2 столовые ложки оливкового масла

* 1/2 чайной ложки соли

* 1/4 чайной ложки черного перца

* 1/4 стакана коричневого сахара

* 2 столовые ложки сливочного масла, разделенные

* 1/4 стакана нарезанных орехов пекан

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. В большой миске смешайте сладкий картофель, оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. Разложите сладкий картофель в один слой на противне.

4. Запекайте в разогретой духовке 20 минут или пока сладкий картофель не станет мягким и не подрумянится.

5. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте коричневый сахар и 1 столовую ложку сливочного масла. Готовьте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не начнет пузыриться.

6. Вылейте глазурь из коричневого сахара на сладкий картофель и перемешайте.

7. Посыпьте сладкий картофель орехами пекан и оставшейся столовой ложкой сливочного масла.

8. Запекайте в предварительно разогретой духовке еще 10 минут или пока сладкий картофель не прогреется и орехи пекан не поджарятся.

9. Подавайте немедленно.