Можно ли использовать нут для масляной фасоли (запеченной по-деревенски)?

Нет. Сливочная фасоль и нут — это два разных типа бобовых. Хотя они питательны и вкусны, в рецептах они не взаимозаменяемы. Если рецепт требует масляной фасоли, вероятно, лучше не заменять ее нутом, и наоборот.