Являются ли картофель и макароны хорошими источниками простых углеводов?

Картофель и макароны являются хорошими источниками сложных углеводов. Сложные углеводы представляют собой цепочки сахаров, которые медленно расщепляются организмом, обеспечивая постоянный источник энергии. Простые углеводы, с другой стороны, быстро расщепляются организмом, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови. Такие продукты, как белый хлеб, белый рис, сладкие напитки и конфеты, являются примерами простых углеводов.