Сколько картофельного салата накормить 100 человек?

- Картофель:50 фунтов (около 100 картофелин среднего размера)

- Майонез:1 галлон

- Яйца вкрутую:5 дюжин.

- Сельдерей:6 пучков

- Лук красный:3 больших

- Горчица:1 стакан

- Сладкая приправа:1/2 стакана

- Соль и перец по вкусу

- Дополнительные добавки:нарезанные соленые огурцы, ветчина, бекон, сыр и т. д.

Инструкции :

1. Картофель вымойте и очистите от шкурки.

2. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой.

3. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите картофель до мягкости, около 15-20 минут.

4. Слейте воду с картофеля и дайте ему немного остыть.

5. Очистите картофель и разомните его в большой миске.

6. В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, сладкий релиш, соль и перец.

7. Взбейте, пока смесь не станет однородной.

8. Добавьте к картофелю влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.

9. Нарежьте сельдерей, красный лук и сваренные вкрутую яйца и добавьте их в миску.

10. Сложите ингредиенты до однородной массы.

11. Подавайте картофельный салат сразу или охладите его на потом.

Помните, что количество картофельного салата, которое вам понадобится, может варьироваться в зависимости от аппетита ваших гостей и от того, будете ли вы подавать другие гарниры или нет. Возможно, вам захочется иметь под рукой дополнительный картофельный салат на случай остатков, из которого получится отличный обед.