Можете ли вы Подставьте кукурузный крахмал муки

Зная, как заменить ингредиенты в рецептах ставит вас в управление вашей кухни и облегчает вашу зависимость, что в кладовой. Один из распространенных замен почти любая кухарка должен знать, как заменить кукурузный крахмал муки, когда утолщение супы, тушеное мясо или соусы. Это простая замена быстро и иногда приводит в лучшем блюдо, чем оригинальный рецепт.
Побед кукурузного крахмала в муку

Подставляя кукурузный крахмал муки означает, что вы должны сделать некоторые корректировки. Потому что кукурузный крахмал загустеет дважды, а также муки, вам нужно один-два раза меньше кукурузного крахмала. Например, если ваш рецепт призывает к 2 столовые ложки муки для сгущения соусов или подливок, вам понадобится 1 столовая ложка кукурузного крахмала, чтобы произвести аналогичные результаты.

Внешний вид и вкус

<р > Подставляя крахмал муки в соусе изменяет внешний вид соуса. Продукты загущенные мукой непрозрачной, а кукурузный крахмал создает прозрачные и полупрозрачные соус. Вкус также могут быть затронуты, но, как правило, не проблема. Если вы предпочитаете глянцевый, прозрачный соус, крахмал может быть лучшим выбором, чем муки. Мука хорошо работает с молочных или сырный соусы, если вы хотите облачный или непрозрачный соус.
Как использовать кукурузный крахмал

<р> Используйте 1 столовую ложку кукурузного крахмала на каждый 1 чашка бульона или соуса, чтобы сделать тонкую соус, или 2 столовые ложки на 1 стакан каждого за соус. Смешайте кукурузный крахмал в маленькой миске с достаточно холодной водой, чтобы сделать его текучим. Вылейте смесь в соус, помешивая его постоянно, чтобы смешать его. Принесите соус к слабом кипении, продолжая перемешивать, и кипятить в течение одной минуты, чтобы приготовить кукурузный крахмал и сгустить соус. На
Преимущества кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал готовит быстро и равномерно. Мука может оставить пастообразной вкус в своих соусов или подливок, если он не приготовленные должным образом, в то время как кукурузный крахмал, как правило, нет. Потому что вам нужно меньше, чем кукурузный крахмал муки, чтобы сгустить соусы, используя крахмал также уменьшает калорий на 47 процентов, отмечает один производитель кукурузный крахмал.

Другие Использует для кукурузного крахмала

Многие фрукты пироги требуют муки в качестве загустителя для предотвращения пирог от того, насморк. Кукурузный крахмал может быть заменен на муки в начинки для пирогов. Следуйте инструкциям для добавления муки пирога, подставляя в два раза меньше кукурузный крахмал для муки.
Каталог

Previous:Как сделать сироп с вареньем

Next: Как я Кук Гамбургеры Мясо с томатным соусом в нем

Можете ли вы Подставьте кукурузный крахмал муки

Еда, Напиток

Соусы

Соусы