Резеда соус vinegar- и белое вино на основе соус, который добавляет к tanginess устриц , Вино и уксус медленно нагревают в кастрюле, чтобы сгустить соус. Рубленые лук-шалот и белый перец Для дополнительного аромата. Некоторые повара добавить дополнительные ингредиенты, такие как соевый соус или соль, чтобы сбалансировать несколько горький вкус соуса. Соус обычно подается в небольшое блюдо, чтобы позволить клиентам выбирать количество, чтобы добавить.
Каталог
Соусы Пять-Спайс

Этот соус особенно популярен в Тайване, Японии и Китай. Это сладкий и соленый соус, который использует соевый соус в качестве своей базы. Основные ингредиенты, кроме соевого соуса сахар, чеснок и китайская пять порошков специи. Название соуса происходит от характерной ароматизации порошок с пятью специями в. Пять специй порошок содержит ингредиенты, которые сочетают в себе пять традиционные вкусы в китайской кухне: чабер, соленые, горькие, кислые и сладкие. Ингредиенты пятью специями порошка может варьироваться, но обычно они включают в себя анис и гвоздика. Этот соус обычно подается непосредственно на самой устрицы.
Каталог
Chili Соусы

Chili соусы добавить пряный аромат с опытом устрицы-еды. Хотя есть много вариантов этого соуса, она всегда содержит чили некоторого рода, который может стимулировать вкусовые рецепторы ест в. Некоторые общие основы для соуса чили оливковое масло и белое вино. Сок лайма также общее дополнение. Этот соус обычно подается в чашке, позволяя пожиратели выбрать ее необходимое количество пряности.
Каталог
соусом коктейль