Bearnaise Соус Использует

<р> Bearnaise соус гладкой, сливочный, богатый соус с ароматом лука-шалота и травы полыни. Он имеет множество применений, часто в качестве аккомпанемента к стейк или политый над овощами. Он также хорошо сочетается с морепродуктами и яиц. Пользы бернский соус ограничены только вашим воображением.
Мясо Материи

Bearnaise соус прекрасно работает с стейк. Его бархатистость смягчает обугленный характер мяса и эстрагон и лук-шалот акцентировать вкус стейка в. Подавать брызнутый поверх бифштекса, или на стороне в небольшой контейнер заливки. Птица также хорошо сочетается с бернский. Нежные ароматы соуса в не осилить курицу, и эстрагон естественное спаривание с домашней птицей.