Гуаровая камедь впервые использовали во время Второй мировой войны из-за нехватки камедь рожкового дерева, в то время как ксантановая камедь был разработан в американской лаборатории в 1950-х годах.
Каталог
еды

ксантановая камедь и гуаровая камедь общего эмульгатора в мороженом и салат заправкой, а иногда и других жидкостей. Они также помогают водонепроницаемый мороженое, предотвращая ледяные кристаллы, и используется в качестве консерванта в других продуктах питания.

Другие Использует

Гуаровая камедь используется в других продуктах, таких как зубная паста и взрывчатые вещества, когда продукт для аналогичных целей, как его употребления в пищу. Ксантановая камедь не так часто, но это может быть найдено в помощи сверла работать. Каталог

Здоровье

Исследования показали, гуаровая камедь может помочь снизить уровень холестерина и диабет. Большие дозы ксантан или гуаровая камедь самостоятельно может вызвать диарею, но в более низких дозах может помочь естественный очищения толстой кишки похожи на волокна.
Каталог