Что делать, если положить в блюдо слишком много горчицы?

1. Добавьте сладости.** Сахар, мед или кленовый сироп помогут нейтрализовать горечь горчицы. Начните с добавления небольшого количества и пробуйте на вкус.

2. Добавьте кислотности.** Уксус, лимонный сок или йогурт помогут сделать вкус блюда ярче и избавиться от горчицы. Опять же, начните с добавления небольшого количества и пробуйте по ходу дела.

3. Добавьте сливочности.** Сметана, крем-фреш или даже молоко помогут смягчить вкус горчицы. Начните с добавления небольшого количества и пробуйте на вкус.

4. Добавьте соль.** Соль поможет сбалансировать вкус блюда. Начните с добавления небольшого количества и пробуйте на вкус.

5. Добавьте тепла:** Если блюдо выдерживает это, добавление небольшого количества тепла поможет сбалансировать горчицу. Это можно сделать, добавив перец чили, кайенский перец или даже острый соус. Начните с добавления небольшого количества и пробуйте на вкус.

6. Подавайте с чем-нибудь безвкусным.** Если блюдо все еще слишком горчичное, попробуйте подать его с чем-нибудь безвкусным, например с рисом или хлебом. Это поможет разбавить вкус горчицы.

7. Приготовьте новую порцию.** Если ничего не помогает, возможно, придется приготовить новую порцию блюда без горчицы.