Когда в пищевую соду добавляют уксус, из чего образуются пузырьки?

Пузырьки, образующиеся при добавлении пищевой соды (бикарбоната натрия) к уксусу (уксусной кислоте), состоят из углекислого газа (CO2).

Химическая реакция:

При контакте бикарбоната натрия (NaHCO3) и уксусной кислоты (CH3COOH) происходит химическая реакция. Бикарбонат натрия является основанием, а уксусная кислота — кислотой. Когда эти два вещества реагируют, они образуют углекислый газ (CO2), воду (H2O) и ацетат натрия (CH3COONa). Химическое уравнение этой реакции:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

В этой реакции бикарбонат натрия и уксусная кислота реагируют с образованием углекислого газа. Газ выделяется в виде пузырьков, вызывая шипение смеси.