Что делать, если соус барбекю получился слишком острым?

- Добавьте сладости: Добавление сладости помогает сбалансировать остроту. Это можно сделать, добавив коричневый сахар, мед, патоку или даже фрукты, например ананас или манго.

- Добавьте кислотности: Кислые ингредиенты помогут смягчить остроту соуса. Попробуйте добавить сок лимона или лайма, уксус или даже немного йогурта или сметаны.

– Добавить молочные продукты: Молочные продукты помогут нейтрализовать остроту соуса. Попробуйте добавить густые сливки, молоко или даже немного сыра.

- Добавьте крахмал: Крахмал также может помочь поглотить часть остроты. Попробуйте добавить кукурузный крахмал, муку или даже картофельное пюре.

- Разбавьте соус: Если ничего не помогает, вы можете просто разбавить соус водой, бульоном или даже соком. Это уменьшит общую остроту соуса.