Что такое хороший соус для барбекю в Монтане?

Ингредиенты:

- ⅔ стакана кетчупа

- ½ стакана коричневого сахара

- ¼ стакана яблочного уксуса

- 1 чайная ложка вустерширского соуса

- 1 чайная ложка жидкого дыма

- ½ чайной ложки дижонской горчицы

- ½ чайной ложки чесночного порошка

- ½ чайной ложки лукового порошка

- ¼ чайной ложки соли

- ⅛ чайной ложки черного перца

- ⅛ чайной ложки кайенского перца

Инструкции:

- В средней кастрюле на среднем огне смешайте кетчуп, коричневый сахар, уксус, вустерширский соус, жидкий дым, горчицу, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец и кайенский перец.

- Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.

- Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, периодически помешивая.

- Снимите с огня и дайте немного остыть.

- Переложите соус в стеклянную банку или контейнер и храните в холодильнике.

- Наслаждаться!