Как приготовить... Общий соус?

- 1/4 стакана универсальной муки

- 1/4 стакана сливочного масла

- 1 стакан молока

- 1/4 чайной ложки соли

- 1/8 чайной ложки черного перца

- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции:

1.) В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.

2.) Добавьте муку и готовьте 1–2 минуты или пока смесь не станет золотисто-коричневой.

3.) Медленно добавьте молоко и доведите до кипения.

4.) Готовьте 5–7 минут или пока соус не загустеет.

5.) Приправьте солью, перцем и сыром Пармезан.

6.) Подавайте немедленно.

Советы:

- Чтобы приготовить соус без комочков, перед добавлением молока взбейте муку и масло.

- Если хотите более жидкий соус, добавьте больше молока. Если хотите более густой соус, готовьте его дольше.

- В соус можно добавить другие приправы, например, чесночный порошок, луковый порошок или зелень.

- Общий соус — отличный способ придать аромат макаронам, рису или овощам.