Что такое соус из гикори?

Соус из гикори — это разновидность соуса для барбекю, приготовленного на основе ароматизатора дыма гикори. Обычно его используют в качестве приправы к жареному или копченому мясу, такому как ребрышки, курица и свинина. Соус из гикори также можно использовать в качестве маринада или инъекции для мяса перед приготовлением.

Вкус соуса из гикори может варьироваться в зависимости от типа древесины гикори, из которой готовят соус. Некоторые соусы из гикори имеют сладкий и дымный вкус, а другие могут быть более острыми или острыми. Соус из гикори часто готовят из комбинации таких ингредиентов, как кетчуп, коричневый сахар, уксус, патока и специи.

Соус из гикори — популярный выбор для приготовления барбекю, поскольку он придает мясу восхитительный аромат дымка. Это также универсальный соус, который можно приготовить по индивидуальному вкусу.