дерево рожкового дерева или рожкового дерева вечнозеленые, что процветает в восточной части Средиземного моря. Дерево может вырасти до 32 футов в высоту и обычно не начинают производить фрукты в течение 15 лет. Когда дерево действительно начинает производить плоды она может дать до тонны бобов в дерево на время сбора урожая. Фрукты занимает год, чтобы созреть, а затем дерево будет производить темно-коричневый, долго уплощенные стручки, которые употребляют в пищу. Годовая сумма собирают из рожковых деревьев гораздо выше, чем из дерева какао, где средняя урожайность с одного дерева составляет всего около двух фунтов.
Каталог
рожкового дерева

рожкового дерева или рожкового является исходным компонентом, который производится с помощью рожкового дерева. Рожкового дерева можно есть сырыми, как сладкий закуски, но большинство из урожая плодов рожкового дерева, как правило, обрабатываются перед использованием. Рожкового дерева могут быть обработаны различными способами, на Ближнем Востоке в стручков рожкового дерева сделаны в виде сиропа под названием "бабки". Рожкового дерева также может быть превращен в камедь рожкового дерева, которое используется в качестве стабилизатора, желирующий агент и эмульгатор для продуктов, таких как мороженое. Высокая доля сырья рожкового дерева обрабатывается, чтобы рожковое муку.
Каталог
рожкового дерева Мука

рожкового дерева рожкового дерева или мука порошок получают грубо помола стручков рожкового дерева, чтобы удалить семена. В стручков рожкового дерева затем обжаренный и молотый сделать рожкового муку. В результате рожкового дерева мука имеет крахмалистых бобов, как вкус и выглядит как какао. Рожкового дерева мука может быть смешана с подсластителями, чтобы сделать какао-порошок, как. Она также может быть смешан с жиров и других ингредиентов, чтобы сделать другие продукты рожковых. Рожкового дерева мука содержит низкое количество насыщенных жиров и холестерина. Это высоким содержанием клетчатки и низким содержанием натрия. Рожкового дерева мука содержит также витамин ниацин и минерального кальция. Это также меньше калорий, чем какао.
Каталог
Использует & Преимущества

рожкового дерева мука используется во многих продуктах, таких как рожковых брусков, соусом, мусс, мороженое и фруктовые коктейли. Рожкового дерева используется вместо шоколада имеет несколько преимуществ. Шоколад содержит кофеин и теобромин. Они оба стимуляторы и рожкового дерева не содержат либо. Рожкового дерева также не содержат вещества в шоколаде, которые могут вызвать мигрени. Шоколад с высоким содержанием жира, но порошок рожкового дерева жира. Какао деревья должны быть распылены с пестицидами часто, но рожковых деревьев нет, поэтому в результате плод органические.
Каталог