Чтобы получить максимальные выгоды от сырых орехов, Вы должны взять немного времени на подготовку. Сырые орехи содержат ингибиторы ферментов, которые могут нанести ущерб вашим пищеварения и препятствуют естественной выработки фермента вашего тела. Выдерживать сырые орехи, прежде чем их обезвоживания помогает отключить эти ингибиторы ферментов. Погружение гайки, поместите орехи в большом стеклянном шаре или каменщика и заполнить контейнер с прохладной, фильтрованной воды. Добавить щепотку морской соли, перемешать или встряхнуть контейнер и крышку. Разрешить гайки, чтобы впитать при комнатной температуре.
Каталог
Выдерживать Таймс

количество времени, что орехи нужно, чтобы впитать варьируется от 2 до 12 часов, в зависимости от типа гайка. Например, кешью нужно только приблизительно 2 часа, в то время как орехи должны от 4 до 6 часов, а миндаль нужно от восьми до 12 часов. Вообще, если вы не торопитесь, вы можете позволить орехи замочить на ночь и даже до 24 часов. Как только гайки замачивают, процедить и тщательно промойте их.
Каталог
Необходимое оборудование

Красота обезвоживания пищи является то, что вам не нужно, чтобы бежать и покупать специальный кухонная утварь. Хотя осушитель работает чудеса для обезвоживания сырые орехи, вы также можете достичь тех же результатов с помощью духовки; просто разогрейте духовку до самой низкой доступной обстановке и организовать гайки в один слой на пергамент подкладке листе печенья. Настройки различаются в зависимости от модели печи и производителя; некоторые печи идти только по цене, как 170 градусов по Фаренгейту, но если вы можете, установите его до 150 F или ниже. Если у вас есть осушитель, провернуть его на 120 F и организовать гайки в один слой на осушителя лотка.
Каталог
Сроки и хранения данных

цель обезвоживает всю влагу из орехов, оставляя их сухими и хрустящими. В дополнение к добавлению текстуры, обезвоживания гайки расширяет их срок годности. Если вы используете осушитель, проверить гайки после 8 часов или около того. Цель сохранить обезвоживания гайки, пока они не хрустящим, который может занять до 24 часов в осушителя. Если вы используете духовку, пусть гайки не обезвоживает ночь, или до тех пор, четкие. Если у Вас есть обезвоженные несколько типов орехов, хранить их в отдельные контейнеры. Вы можете держать гайки в прохладном месте в течение 2 месяцев.
Каталог