Что такое ингредиенты диетической кока-колы? Подсластители 951 950?

Diet Coke — низкокалорийный газированный безалкогольный напиток без сахара, производимый и распространяемый компанией Coca-Cola. Впервые он был представлен в США в 1982 году как альтернатива обычной кока-коле для тех, кто хотел диетический напиток.

Диетическая кола подслащена комбинацией аспартама и ацесульфама калия — искусственных подсластителей, которые намного слаще сахара, но не содержат калорий. Подсластители, используемые в диетической коле, известны как подсластители 951 и 950 соответственно.

Аспартам (подсластитель 951)

Аспартам — дипептидный искусственный подсластитель, который примерно в 200 раз слаще сахарозы (столового сахара). Он состоит из двух аминокислот:аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Аспартам — один из наиболее распространенных искусственных подсластителей, используемых в диетических газированных напитках и других низкокалорийных продуктах и ​​напитках.

Ацесульфам калия (подсластитель 950)

Ацесульфам калия — синтетический некалорийный подсластитель, который примерно в 200 раз слаще сахарозы. Он изготовлен из комбинации ацетоуксусной кислоты и калиевой соли. Ацесульфам калия часто используется в сочетании с другими подсластителями, такими как аспартам, для создания более сбалансированного профиля сладости.

Другие ингредиенты диетической колы

Помимо подсластителей 951 и 950, диетическая кола также содержит другие ингредиенты, в том числе воду, углекислый газ, фосфорную кислоту, натуральные ароматизаторы и кофеин. Содержание кофеина в диетической коле варьируется в зависимости от страны, где он продается, но обычно оно колеблется от 18 до 46 миллиграммов на банку емкостью 12 унций.