Можно ли использовать зефир вместо сахара?

Нет, вместо сахара нельзя использовать зефир. Оба они сладкие, но обладают разными свойствами и не могут заменить друг друга. Сахар — это гранулированная сахароза, которая используется в качестве подсластителя во многих продуктах питания и напитках, а зефир — это кондитерское изделие, приготовленное из сахара, кукурузного сиропа, воды, желатина и ароматизаторов. Зефир имеет мягкую и жевательную текстуру и обычно используется в качестве топпинга или начинки в десертах, таких как закуски и рисовые криспи. Их нельзя использовать в качестве прямой замены сахара при выпечке или кулинарии, поскольку они изменяют текстуру и вкус конечного продукта.