Можно ли есть эскулус, он же конский каштан?

Орехи конского дерева (Aesculus spp.) несъедобны и могут быть токсичными при употреблении в пищу. Они содержат сапонины, которые при употреблении в пищу могут вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте.

Семена конского дерева содержат токсин эскулин, который может вызвать проблемы с пищеварением, такие как рвота и диарея. Листья и кора дерева также содержат токсичные вещества.

Кроме того, у каштанов горький вкус, что еще больше отпугивает людей и животных от их употребления в пищу.

Если вы планируете съесть какую-либо часть конского дерева, важно сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что это безопасно.