Что такое деликатесные хлебы?

Буханки деликатесов — это большие буханки хлеба, которые обычно можно найти в гастрономах и сэндвич-магазинах. Обычно они имеют прямоугольную форму, с прочной корочкой и мягкой воздушной внутренней частью. Буханки деликатесов обычно готовят из пшеничной муки, дрожжей, воды, сахара, соли и масла. Они также могут содержать другие ингредиенты, такие как яйца, молочные продукты, семена или орехи.

Буханки деликатесов универсальны, и их можно подавать разными способами. Их можно использовать для бутербродов, тостов, французских тостов, гренок или хлебного пудинга. Они также являются хорошим выбором для приготовления бутербродов с сыром на гриле, панини и пиццы.

Некоторые популярные виды деликатесных хлебов включают:

Мультигрейн :этот тип деликатесного хлеба изготавливается из различных цельных зерен, таких как пшеница, овес, ячмень и рожь. Это хороший источник клетчатки и питательных веществ.

Закваска :этот тип деликатесного хлеба готовится из ферментированного теста, что придает ему слегка кисловатый вкус. Хлеб на закваске известен своим длительным сроком хранения и слегка острым вкусом.

Цельная пшеница :этот тип деликатесного хлеба изготавливается из 100% цельнозерновой муки. Это хороший источник клетчатки и питательных веществ.

Картофель :Этот тип деликатесного хлеба готовится из картофельного пюре, что придает ему влажную и нежную текстуру.

Рожь :Этот тип деликатесного хлеба готовится из ржаной муки. Имеет слегка кисло-сладкий вкус.