Каламата оливковое заменители

<р> Каламата оливковое, один из самых популярных оливки, назван в честь греческой области Каламата. Это большая, гладкая и поставляется в черной или темно-фиолетового. Хотя в рассоле, как и многие оливки, оливковое Каламата, как правило, немного меньше соленого, больше и пожирнее, чем другие оливок. Оливки прийти упакованы в масле. Каламата оливки используются во многих известных итальянских рецептов, как макароны puttanesca и к началу foccacia хлеба. Если недоступен, они могут быть заменены другими аналогичными дегустации оливок во многих рецептах.
Каперсами

  • каперсы маленькие бутоны из Спиноза куста Capparis, которые маринованный или в рассоле в соли и уксуса. Они также распространенным ингредиентом для многих средиземноморских рецептов, которые призывают к Каламата оливки. Повара могут заменить оливки Каламата, только используя более каперсы. Хотя не совсем то же самое - текстуры отличается - каперсы следует добавить достаточное количество острого, соленого вкуса к блюду Каталог

    Maddaleno (Альфонсо) оливковое

  • <. р> Это оливковое происходит от области, в Перу под названием Такна на границе с Чили. Хотя немного меньше, чем маслина Каламата, Maddaleno или Альфонсо оливковое сохраняет тот же темно-фиолетового цвета. Оливковое вылечить в винном или винного уксуса рассола в течение примерно пяти месяцев. Оливковое известен своим мягким, сочной мякотью.
    Каталог
    Гаэта (Gyeta) оливковое

  • Гаэта оливковое является небольшой, черновато фиолетового Итальянский оливковый. Оливковое представлена ​​двумя способами: сухая соль вылечить и влажный рассол вылечить. Оба приходят лечиться с оливковым маслом и имеют умеренный, солоноватый вкус. Гаэта оливковое поставляется с пит нетронутыми и, как правило, используется в качестве закуски для высечки.
    Каталог
    Nicoise оливковое

  • Nicoise оливковое только выросли на французской Ривьере, в частности, в Cote d'Azur. Эти оливки являются довольно небольшие по размеру и располагаются в цвете от темно-коричневого до темно-фиолетового до глубокого черного. Оливковое вылечить двумя различными способами: сухой лекарство, которое оставляет его черный и морщинистой или соль лечения, который оставляет кожу гладкой, а цвет темно-фиолетового. Отверждение может занять до шести месяцев.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Закуски

    Закуски

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток