Соль гигроскопична, что означает, что поглощает влагу из атмосферы. Сахар является еще одним распространенным ингредиентом гигроскопичен.
Каталог
Функция

Если соленые крекеры слева на воздухе, соль впитает влагу. Это приводит крекеры, чтобы включить мягкий, чем жесткий.
Каталог
эффекты

же гигроскопичен принцип, который превращает крекеры мягкий также причина, почему солонки часто глыба и засоряются при использовании во влажных условиях.
Каталог
Профилактика

Для предотвращения крекеры из собирается черствый и превращения мягкий, хранить их в герметичных контейнерах или пакетах. Любое воздействие воздуха позволит поглощения влаги
Каталог
Решение

Немного устаревшие крекеры -. Те, показывая мягкость и не плесень - может быть спасено с некоторым хрустящих в обычной духовке или с короткими периодами в микроволновой печи. Тепло высыхает избыток влаги.
Каталог