Как сделать греческий Лимонный суп

<р> Греческий лимонный суп, как правило, подается как закуска перед основным блюдом греческого еды. Суп, называемый также avgolemono на греческом языке, является популярным даже за пределами греческой кухни и вводит людей в пользовательских греческая еда. Наиболее распространенный тип греческого лимонного супа использует куриный бульон, но другие варианты также включают в себя курицу для более плотного суп
. Вещи, Вы будете Нужен груз 6 чашек куриного бульона 1/2 чашки
длиннозерный рис
3 яичных желтка 1/4 стакана
лимонный сок
Пеппера
Солт Каталог
Lemon
Петрушка, нарезанный
большой горшок
небольшой миске
Whisk

Инструкции

1. Залить 6 чашек куриного бульона в большой кастрюле и тепла на средней высокой температуре. После того, как бульон закипит, добавить 1/2 стакана длиннозерный рис. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 25 минут. Каталог
   

2. <р> Добавить 3 яйца и 1/4 стакана лимонного сока в небольшой миске. Взбейте смесь, пока она не прекрасно сочетается. Снимите рис и бульон от жары раз риса полностью приготовлены. Каталог
   
3. <р> Используйте ковш налить 2 стакана горячий бульон в смеси яйца и лимонный сок в маленькой миске. Взбейте эту смесь, пока не объединены и затем залить небольшую миску в кастрюлю с бульоном и рисом. Каталог
   

4. Повар суп в большой кастрюле на среднем огне в течение 10 минут, не давая закипеть суп , Постоянно помешивая, чтобы убедиться, что суп смесь равномерно распределяется и не слишком жарко. Каталог
   

5. <р> Удалить суп с огня и подавать горячим. Перед подачей можно добавить соль и перец по вкусу. Украсить суп со свежим лимоном и петрушкой.
   Каталог