В чем заключается принцип мультимикс планирования питания?

Мультимиксный принцип планирования питания — это стратегия создания сбалансированных и питательных блюд путем объединения разных групп продуктов в различных пропорциях. Такой подход гарантирует, что каждый прием пищи содержит разнообразные питательные вещества и помогает удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Вот как работает принцип мультимикса:

<б>1. Включите разнообразные группы продуктов :

В каждый прием пищи старайтесь включать сочетание групп продуктов из следующих категорий:

- Зерновые:цельнозерновые, такие как коричневый рис, киноа, овес, цельнозерновой хлеб и т. д.

- Фрукты:свежие, замороженные или сушеные фрукты разных цветов и типов.

- Овощи:разнообразные овощи, в том числе листовая зелень, разноцветные овощи и крахмалистые овощи.

- Белок:нежирные источники белка, такие как рыба, курица, бобовые (фасоль, чечевица, нут), тофу, нежирная говядина и т. д.

- Молочные и немолочные заменители:молоко, йогурт, сыр или растительные заменители.

- Полезные жиры:орехи, семена, авокадо, оливковое масло и т. д.

<б>2. Сбалансируйте свою тарелку :

Разделите тарелку на части и стремитесь к следующим пропорциям:

- Половина тарелки наполнена овощами и фруктами.

- Четверть тарелки цельнозерновыми продуктами

- Четверть тарелки с белком

- Добавьте небольшое количество полезных жиров и молочных или немолочных альтернатив.

<б>3. Комбинируйте и сочетайте :

Смешивайте и сочетайте разные продукты в каждой пищевой группе, чтобы создать разнообразие и баланс.

- Например, включите в еду смесь цельнозерновых продуктов, таких как коричневый рис и киноа.

- Используйте разные виды овощей, фруктов и белков, чтобы придать вкус и питательность.

<б>4. Создавайте полноценные блюда :

Объедините группы продуктов, чтобы создать полноценные блюда, содержащие все необходимые питательные вещества. Вот несколько примеров:

- Зерновая миска:смешайте киноа, жареные овощи, курицу-гриль и немного оливкового масла.

- Овощной рулет:наполните цельнозерновую лепешку хумусом, смесью зелени, тофу на гриле и овощами.

- Йогуртовое парфе:слой йогурта с фруктами, мюсли и орехами.

- Жареная курица:обжарьте курицу, овощную смесь и ароматный соус на коричневом рисе.

<б>5. Будьте гибкими и креативными :

Принцип мультимикса является гибким, и вы можете адаптировать его к своим предпочтениям, диетическим ограничениям и доступным ингредиентам. Экспериментируйте с различными сочетаниями продуктов и создавайте вкусные и питательные блюда.

Следуя принципу мультимикса, вы можете быть уверены, что каждый прием пищи содержит разнообразные питательные вещества и способствует общему здоровью и благополучию. Не забывайте выбирать как можно больше цельных, необработанных продуктов, ограничивать добавление сахара и вредных жиров и пить много воды, чтобы обеспечить сбалансированную диету.