- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Закуски , супы и салаты >> Рецепты Супа
Какие меры предосторожности следует соблюдать при подаче горячего супа или блюд?
Подходящая посуда:
1. Используйте жаропрочную посуду :выбирайте сервировочные миски, тарелки или чашки из термостойких материалов, таких как керамика или закаленное стекло. Избегайте использования контейнеров, которые могут треснуть или расплавиться под воздействием высоких температур.
2. Изолированные ручки :Всегда следите за тем, чтобы используемые вами сервировочные принадлежности, например суповые половники или сервировочные ложки, имели термостойкие ручки. Это не позволит им стать слишком горячими, чтобы вы могли безопасно обращаться с ними.
3. Полотенца или прихватки :Держите под рукой несколько полотенец или прихваток, чтобы можно было брать с собой горячую сервировочную посуду или посуду. Это защитит ваши руки от ожогов при снятии или транспортировке их с плиты или духовки.
Безопасное размещение:
1. Зоны, свободные от детей :Если присутствуют дети, поместите горячие блюда или супы в недоступное для них место. Дети более подвержены ожогам и несчастным случаям, связанным с горячими жидкостями.
2. Нет скатертей :Не используйте скатерти или салфетки, которые могут свисать с краев стола. Это сводит к минимуму риск случайных рывков, из-за которых горячие супы или блюда могут пролиться.
3. Очистить столешницу :Убедитесь, что на вашей столешнице или в зоне обслуживания нет потенциальных препятствий или беспорядка. Захламленное пространство увеличивает вероятность опрокидывания или проливания горячих жидкостей.
Безопасное обслуживание:
1. Объявите о своем присутствии :Прежде чем подавать горячие блюда или супы, четко сообщите, что вы несете с собой горячие блюда, чтобы предупредить других и никого не удивить.
2. Медленно и постепенно :Супы и жидкости наливайте медленно, чтобы избежать разбрызгивания и пролития жидкости.
3. Наполните миски наполовину :лучше подавать порции меньшими порциями и позволять гостям просить больше, чем наполнять тарелки слишком сильно и рисковать разливом еды.
4. Предупреждающие знаки :При необходимости поместите рядом с зоной обслуживания небольшой знак или заметку, указывающую на наличие горячих блюд.
5. Будьте рядом :Во время первой подачи оставайтесь рядом со столом, чтобы помочь гостям разобраться с горячими блюдами и ответить на любые вопросы, которые могут у них возникнуть.
6. Безопасное размещение на столах :Горячие блюда ставьте на устойчивые, термостойкие поверхности стола. Не кладите их непосредственно на деликатные скатерти или поверхности, которые могут быть повреждены жарой.
Готовность к оказанию первой помощи :
1. План действий в чрезвычайной ситуации :Убедитесь, что вы знаете, где находится аптечка и как действовать при небольших ожогах, если они возникнут.
2. Очистка холодной воды :Если кто-то получил ожог, быстро промойте пораженный участок прохладной (не холодной) водой в течение как минимум 20 минут. Не наносите кремы, масло или другие домашние средства, которые могут усугубить ожог.
Приняв эти меры предосторожности, вы сможете создать безопасный и приятный обед для себя и своих гостей, сводя к минимуму риски, связанные с подачей горячих супов или блюд.
Рецепты Супа
- Как Прохладный суп (5 ступеней)
- Сколько муки, чтобы сгустить рагу
- Как сгущаться крем-суп
- Кто научился готовить суп?
- Сколько энергии в супе?
- Овощи, которые хорошим дополнени
- Как сделать суп из пастернака
- Как исправить Lipton Луковый суп
- Как сделать краб суп (4 шага)
- Что идет с тыквенный суп
Рецепты Супа
- закуски
- Сыры
- Chili Рецепты
- Приправы
- Провалы
- фондю Рецепты
- Зерновые и картофель Рецепты
- Jello Рецепты
- Салат Рецепты
- Сальса Рецепты
- Соусы
- Закуски
- Рецепты Супа
- спреды
- Акции
- Растительные Рецепты
