Какие продукты можно тушить?

1. Мясо. Говядина, свинина, баранина, а также жесткие куски, такие как окорок, пашина и короткие ребрышки, — отличные кандидаты для тушения.

2. Птица. Курицу, индейку и утку можно тушить как с костями, так и без костей.

3. Морепродукты. Рыбу, такую ​​как лосось, треска и палтус, а также моллюсков, таких как моллюски, мидии и креветки, можно тушить.

4. Овощи. Корнеплоды, такие как морковь, картофель и репа, отлично подходят для тушения, а также листовая зелень, такая как капуста и шпинат.

5. Бобовые. Чечевица, фасоль и нут могут стать основой сытного рагу.

6. Зерновые. Ячмень, рис и киноа можно добавлять в рагу для придания ему текстуры и питательности.

7. Фрукты. Некоторые фрукты, такие как яблоки, груши и сухофрукты, можно добавлять в рагу, чтобы придать ему сладость и сложность.

Помните, что тушение — универсальный способ приготовления, позволяющий использовать широкий спектр ингредиентов и вкусов. Не бойтесь экспериментировать и создавайте свои уникальные блюда.