Зерновые сгущаться бульон говядины тушеной, добавляя волокна и аромат. Попробуйте добавить 1/4 до 1/2 чашки перловой ячменя, булгар, риса или другой цельного зерна Вашего выбора на ваш тушеной говядины за 30 минут до времени сервировки. Разрешить тушить на медленном огне, как повара зерна. Поскольку зерна поглощают воду и набухают чуть-чуть, ваш бульон загустеет, естественно, без необходимости муки или других загустителей.
Каталог
Паста

Паста также утолщается бульон при варке, как это добавляет крахмал в бульон. Бросок в горстке любимой пасты около 30 минут перед подачей на время. Как макаронных поваров, он впитывает воду и удваивается в размере, добавив, аромат и утолщение тушеная говядина. Малый макароны, например, алфавитов или Orzo, радовать детей, но вы можете использовать любой макароны по вашему выбору. Попробуйте добавить несколько tortellinis или галстуки добавить причудливый прикосновение к вашей тушеной говядины.