Пробковые картофель, также известный как выпечки картофеля, содержат наиболее крахмал естественно сгущаться суп. Чтобы приготовить без присмотра в духовке, начать с очистки картофеля и пирсинг им несколько раз вилкой. Выпекать в течение 1 часа. Кроме того, микроволновая печь на большой мощности в течение 5 минут, переверните картофель над, и микроволновая печь на 5 минут больше. Когда мотыги остыли, нарезать и выкопать картофель приготовленный и добавить в кастрюлю. Для получения более подробной текстуры и питание, использовать картофель шкуры; для плавного суп, отказаться от шкуры.
Каталог
кипения картофель

Один из секретов утолщение картофеля суп, чтобы зарезервировать часть жидкости кулинарии с кипящей картошкой. Если ваш рецепт просит вас варить картошку и все у вас есть три компонента - картофель, сливочное масло и молоко - оставляем некоторые из растительного приправленный воды в качестве фондовой базы. Выберите кубиками Russets добавить тело, или восковые картофель, такие как детские красные или Юкон золото для тендера картофеля кусками. Отварить нарезанные кубиками сырой картофель, в течение 15 минут 20 до готовности. Это до вас, оставить ли на шкуры, но будьте уверены, чтобы ополоснуть ваши картофель перед приготовлением.
Каталог
Подготовка суп

После приготовления картофель, растопите сливочное масло в горшке, достаточно большой, чтобы вместить ингредиенты. Будьте щедры с маслом, используя около 2 столовые ложки за 2 до 3 средних картофеля. Добавьте приготовленные картофель и перемешать в топленом масле на среднем огне. Если у вас есть картофель воду, использовать только достаточно, чтобы увлажнить картошку - слишком много сделает ваш суп тонкий - и тепло до кипения на среднем огне. Для печеным картофелем, медленно размешать в молоке, а пюре картошку и варите на слабом огне в течение 15 минут. Добавить соль или перец по вкусу. Другие специи, такие как лук в любом виде - шнитт-лук, порошка или хлопьев - сделать естественные дополнения Каталог

Добавление молока и смешивание

Чтобы избежать палящего и более-кипения. , добавить молоко, чтобы крем супов после овощи не станут мягкими, и все закончили приготовления. Для плавного суп из картофеля кусками, подождите, пока суп не остыл до передачи его в блендере. Работа в небольших партий, используя ключевое варочной жидкости и молоко для достижения желаемой толщины, и пюре. Кроме того, использование погружного блендера и держать все ингредиенты в кастрюлю, добавив молоко медленно. Чтобы добавить текстуру, только смешать половину супа, оставляя некоторые куски картофеля. Рухнули бекона, сыра, сметаны и нарезанный лук делает для вкусной и красочной гарнир.
Каталог
Альтернативный метод