хорошо, надежный суп может быть и заполнение и утешительно в холодные ночи. Chowders, тушеное мясо, бобовые и на основе и протертые супы сделать для обильного приема пищи. Наряду с традиционной похлебка из моллюсков, попробуйте кукурузы или картофеля на основе chowders, которые могут включать итальянские, индийские специи или мексиканских легко вариации на тему. Белые, черные и красные бобы вместе с чечевицей и гороха делают хорошие основы для толстых супов и рагу, а также предоставляет белка и клетчатки.

Листовые зеленые салаты и пару с любой из этих супов, наряду с тяжелой коркой хлеба чиабатта или как закваска. Если вы хотели бы остаться с теплой ужин, попробуйте увядших салат из шпината с Саут-# xE9; ред. Лук и красный перец
Каталог
легкие закуски

Для тех ночей когда вам нужно что-то менее существенное или термометр достижения высоких цифр, попробуйте бульон или даже холодный суп гаспачо или как Vichyssoise. Курица с лапшой является стандартным, но с использованием говяжий бульон и добавления небольших кусков филе, морковь, лук и сельдерей также работает хорошо. Когда я смотрю на несколько иной или экзотическим вкусом, попробуйте растворения мисо в куриного или овощного бульона. Мисо суп хорошо известен в японских ресторанов и дешево и легко сделать в домашних условиях, купив мисо пасты в супермаркете. Добавить нарезанный зеленый лук, курицу или тофу для завершения суп.
<р> В то время как зеленые салаты, как правило, подается с супом, вы также можете попробовать салаты, сделанные с приготовленной диким рисом, просом, лебеда или цельного зерна макароны в качестве основы. Вы можете добавить сырые, слегка на пару или соте и # xE9; ред овощи для повышения любой из этих зерен с высоким содержанием белка. Они все обеспечивают немного добавил наполнитель дополнить легкий суп без еды чрезмерно тяжелым.
Каталог
для вегетарианцев и веганов тарифа

Богатые овощные супы с томатным базы дона ' т должны включать мясо или молоко в них. Смешанные супы можно обеспечить кремообразную текстуру без использования молочных продуктов, как их основания. Один из способов, чтобы сгустить веганский или вегетарианские супы, чтобы пюре две или три чашки свежего жареными овощами и добавить, что в горячем бульоне. Это добавит богатый вкус, цвет и сгустить суп красиво. Сладкий картофель, морковь, лук, сельдерей и чеснок хорошо работать для этой цели.
<р> Традиционные супы, такие как крем гриба и брокколи также могут быть сделаны без использования крема. Используйте альтернативы молочных продуктов, таких как соевые или рисовые молока, пюре авокадо, тофу или обеспечить желаемую структуру.
Каталог