Как Жульен Beets (8 шагов)

<р> Julienned свекла приготовить равномерно, потому что куски все примерно одинакового размера. Сушилка из julienned свеклы является привлекательным и, кажется, более праздничный, чем простые кусочки свеклы. Комбинат приготовленные свеклы с другими julienned овощи, такие как морковь и огурцы для салат из свежих. Кроме того, добавить сырые свеклы julienned на ваш вок в рамках жаркое. Они добавляют приземленность и сладость к блюду, и спички размера кусочки варить так же быстро, как и другие овощи.
Вещи Вы будете Need
скруббер
разделочную доску Каталог
нож <ш > Яйцо Тесак

сырой свеклы с ножом

1. Скраб свекла до грязи и мусора удаляются с поверхности. Отрежьте верхушки и около 1/4 до 1/2 дюйма из свеклы. Сохранить верхушки; они съедобны и на вкус как сладкая версия шпината. Красные прожилки в зеленых листьях и стеблях остаться красным, когда приготовлены. Каталог
   

2. Отрежьте корни и около 1/4 до 1/2 дюйма свеклы в нижней части. Плоские концы сделать свеклы легче нарезать спички размера кусков, потому что это не катит вокруг. Каталог
   

3. Пил шкуру свеклы с острым ножом или растительного овощечистка. < ш>
   

4. Поместите свеклы стороной вниз на разделочную доску. Держите свеклу с вашей стороны недоминирующей. Держите нож в вашем доминируют стороны. Сокращение отрезает каждой стороне свеклы, чтобы сформировать квадратную форму. Начиная с конца свеклы, самой дальней от своей доминирующей рукой, не вырезать свеклы в вертикальных срезов не более 1/8 до 1/4 дюйма толщиной. Каталог
   

5. Сложите ломтики свеклы в Вы же порядок сократить их на разделочной доске. Думайте об этом как сборке квадратный свеклу. Нарежьте ломтиками свалили на тонкие полоски не больше, чем 1/8 до 1/4 дюйма толщиной.
   Каталог
   Яйцо Тесак Метод
   

   1. С помощью инструмента, который ломтиками Вся вкрутую яйцо Жульен приготовленный свеклу. Подготовка свеклы путем удаления верхнего, корень и цедру. Свекла должна быть приготовлена ​​с нежностью; в противном случае, лопасти не будут проходить через свеклу. Каталог
      

   2. Поместите свеклы стороной вниз на открытом яйцо резки. Большинство ломтерезки есть база яйцо сидит на и ряд лопастей на откидной верх. Когда вы тянете навесной сверху вниз на яйца, лопасти нарезать через яйцо. Он делает то же самое с вареной или консервированной всей свеклы. Каталог
      

   3. Соберите кусочки, чтобы собрать свеклу. Положите их обратно в яйцо резки, но дают свеклы 90-градусный поворот, так откидной верхней режет ломтиками соломкой.
      Каталог